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mardi 17 janvier 2017

Nids de guêpes






Je ne suis pas très meringues.

J'adore les faire mais pour que les autres les mangent !!!!

Mais un jour, en me baladant sur Pinterest (une vraie mine d'or!!!), 

je suis tombée sur ces petites meringues qui ont attiré ma curiosité.

Ben oui, y a du chocolat 😜


C'est une spécialité alsacienne qui a pour nom des Waschpanaschter...

😱😱 mais c'est quoi ce nom de ouf !!!!???!!

Suis en train de penser à celui ou celle qui s'est levé (e) un beau matin d'hiver 

et qui a trouvé ce nom.... mais que lui est-il passé par ses neurones ?!

Bon, en attendant, je peux vous dire que ces petites meringues sont absolument délicieuses et 

gourmandes. Une fois que tu y croque dedans, la meringue explose en bouche et tu rencontre des 

éclats de chocolat et d'amandes qui te croquent sous la dent.

Difficile de s'arreter.... 

lundi 9 janvier 2017

Chocolat chaud Italien








Voici  un chocolat chaud bien savoureux, à la texture à la fois douce et épaisse.

Une pure gourmandise que j'ai trouvé sur le blog de Petite Cuillère et Charentaises.

Idéal pour réchauffer les soirées d'hiver, 

j'en ai aussi fait pour mes colis gourmands de Noël. 

Il vous suffit de mettre tous les ingrédients solides et d'ajouter une petite note explicative afin que la 

personne rajoute le lait chaud.


jeudi 5 janvier 2017

Croissants de Lune (style Bahlsen)



Ces petits biscuits sont absolument divins !!!!

J'ai du en refaire à trois reprises, car mes gourmands avaient trouvé la boite !!!

La recette vient du blog  erynfollecuisine.canalblog.com

Pas de bla bla, c'est parti !!!!


Brioche du Père Noel


Pour le petit déjeuner du 25 Décembre, j'ai réalisé ces petites brioches.

Vous pouvez prendre votre recette préférée de brioche, 

moi j'ai pris celle de Yumelise qui est très moelleuse 


Apres il suffit de façonner notre pâte 

et d'utiliser un colorant poudre rouge  "Les Artistes".

Sablés : Canne de St Nicolas ou sucre d'orge






Certains y verront un sucre d'orge 

et d'autres comme moi, penseront à la canne de Saint Nicolas.

Ces biscuits sablés ont été réalisés lors d'une soirée pâtisse avec les cop's

afin de garnir nos petits paniers gourmands offerts lors des fêtes de fin d'année.

La recette vient du blog "Les Gourmandises de Lou"

Vous pouvez les faire en utilisant seulement du rouge ou prendre diverses couleurs.


Sachez que mes colorants sont en poudre de la marque "Les Artistes".

Un vrai jeu d'enfants pour faire ces petits sablés,

 j'avais l'impression de faire de la pâte à modeler 😜


mercredi 4 janvier 2017

Lebkuchen (petits pains d'épices)



Les fêtes étant passées, 

je peux enfin vous retrouver et écrire les diverses recettes 

testées durant le mois de Décembre.

Les Lebkuchen sont les premiers biscuits d'une petite série faits cette année.

D'origine Allemande, ces biscuits au gout de pain d'épices sont très gourmands et moelleux.

La confection peut paraitre longue mais il s'agit de temps de repos.

Faites les une après midi et vous les cuirez le lendemain ;)

dimanche 4 décembre 2016

Muffin ricotta / chocolat


Depuis quelques jours, je ne cesse de faire des biscuits de noël.

Mais aujourd'hui, je fais un break en faisant ces petits muffins légers et savoureux 

pour le gouter de mes grands loulou.

J'adore cette recette que j'ai déniché y a bien longtemps sur un blog italien.

La pâte est faite à base de Ricotta.

Chez nous, on les appelle les muffins italiens 😜

Pour ce qui est du chocolat, vous pouvez tout simplement mettre un carré dans chaque muffin, 

ou mélanger des pépites dans la pâte.