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dimanche 4 décembre 2016

Muffin ricotta / chocolat


Depuis quelques jours, je ne cesse de faire des biscuits de noël.

Mais aujourd'hui, je fais un break en faisant ces petits muffins légers et savoureux 

pour le gouter de mes grands loulou.

J'adore cette recette que j'ai déniché y a bien longtemps sur un blog italien.

La pâte est faite à base de Ricotta.

Chez nous, on les appelle les muffins italiens 😜

Pour ce qui est du chocolat, vous pouvez tout simplement mettre un carré dans chaque muffin, 

ou mélanger des pépites dans la pâte.

mercredi 23 novembre 2016

Tendre moelleux aux pommes Light


Aujourd'hui le temps est moche et déprimant.

Alors rien de mieux que de se concocter une petite douceur pour le gouter.

Et tant qu'à faire, limitons les calories 😊

Avec à peine 100 calories la part !!!

Bien sur, le gateau aura été coupé en 8 parts ..... pas en 2 hein ??!!!!

Un gâteau tout simple aux pommes, où le beurre est remplacé par la compote de pommes 

et le sucre par du sucre Stevia.

Un sucre naturel qui n'apporte que 1,57 calories aux 100 grammes !!!!

C'est là, qu'on fait la danse du ventre 😝


lundi 21 novembre 2016

Cookies au Chorizo, tomates séchées et noisettes


Hier soir, je manquais d'inspiration.

Pas envie de faire une quiche ou une tarte.

Mais qu'es ce que j'allais bien pouvoir faire avec une salade verte?

Un tour sur la blogosphere et tadammmmm!!!!

Pourquoi pas des cookies salés ?

10 minutes pour les faire et 10 minutes pour la cuisson, oufff suis sauvée !!!!

Barres céréales





Acheter des barres céréales, c'est fini pour moi !!!

Tout d'abord vous savez ce que vous mangez

et ensuite c'est vraiment pas sorcier à faire.

Des raisins secs, des figues, des noisettes, des abricots..... à vous de varier les saveurs.

Un délicieux rectangle plein d'énergie, au top avant de monter sur mon vélo 😜

Et ça, c'est la photo pour les gourmands qui ne font pas de sport 😉


Pain citrouille à la courge



Valérie, une cop's du groupe a eu l'idée de publier une recette du blog "Cuisine à 4 mains".

Quand j'ai vu ces jolis pains en forme de citrouille, je n'ai pas pu résister.

J'adore faire du pain et tester de nouvelles saveurs.

Alors c'est parti !!!!

Ce sera au top pour l'année prochaine à la période d'Halloween 🎃




Les "Vanille Kipferl" de C.FELDER



Quand tu adore la patisse, tu te retrouves avec beaucoup de livres dans ta bibliothèque.

Tellement de livres, que parfois tu passes à coté de certaines superbes recettes de nos grands chefs.

Heureusement qu'il y a les soirées pâtisse pour faire de belles découvertes !!!!

Jeudi dernier pour notre soirée Pâtisse, les filles et moi avons réalisé ces petits biscuits du chef 

FELDER que l'on peut retrouver dans son livre "La bible Rose".

Noel approche, alors nous commençons à tester les biscuits sablés.

Au premier regard, on n'y trouve rien d'extraordinaire.

Lors de la confection qui est très très facile, on les trouvait moches.

Et bien je peux vous dire qu'une fois arrivés en bouche, ils sont absolument délicieux !!!

A la fois gourmands, ils fondent en bouche avec un arôme de vanille au top !!!!

Ils se conservent très bien dans une boite métallique, 

mais attention ...... un conseil important .....

Ne mettez pas cette boite à la vue de tout le monde..... 

d'ici la fin de la journée, votre boite sera vide !!!!




Velouté de Butternut au Bacon grillé (au Cookéo)



De la Buttenut et encore de la Butternut...

Ben vouiiii, c'est trop bon, 

et quoi de mieux le soir qu'un petit velouté pour se réchauffer.