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vendredi 23 juin 2017

Salade d'été aux aiguillettes de poulet



Tu n'as pas envie de cuisiner, 

ou tu as très peu de temps pour ta pause repas ??!!!

Voici une belle salade, toute simple et pleines de couleurs 🌞😀

Gateau à la Ricotta et aux agrumes




La recette de ce gâteau vient d'un blog que j'aime beaucoup, 

avec pleins de belles recettes italiennes :


Ce gateau est à la fois très parfumé et avec une texture très légère.

En plus j'adore sa couleur 😍🌞

Si tu veux réaliser cette recette, il te faudra de la farine de maïs très fine, 

que tu trouveras dans un magasin bio ou dans le rayon bio de ta grande surface.

Champignons farcis au Boursin




Ces champignons peuvent très bien être servis en apéro

ou en accompagnement d'un barbecue.

Très facile à faire,

ils vont disparaitre à vitesse grand V

tellement c'est trop bon 😛


mercredi 21 juin 2017

Quesadillas au poivron et viande hachée





Aujourd'hui il a fait très très chaud partout !!!!

Certes j'adore le soleil mais avec un 37° sans air et sans mer 😤

je n'avais pas trop envie de cuisiner.....

Monsieur ne voulait pas de tarte aux légumes et mes ados ne voulaient pas de salades composées !!!!

Pffffff !!!!!

Me voilà donc en mode je fouille les placards et je me creuse les neurones.....

La quesadilla est une spécialité mexicaine

Ce plat est à la fois gourmand et léger.

De plus, tu peux changer la garniture à l'infini.... un vide frigo quoi !!!!

et en plus tout le monde se régale😜

En ce qui concerne la galette, tu prends une tortilla au mais ou au blé.

Ici c'est une tortilla de mais de 30 cm appelée Durum




Steaks de Thon au barbecue




J'adore ce plat, 

et vu le prix du thon frais, 

il se deguuuuuusteeeee 😊

Un plat fait à 4 mains 😝 puisque c'est monsieur qui gère le barbec 

Accompagnée tout simplement d'une salade de tomates au basilic.

Taboulé de quinoa



Depuis plusieurs jours, le soleil est au rendez vous 🌞🌞

Oui je sais, il fait même très très chaud...

Mais je ne vais pas me plaindre, car j'adooooore le soleil (il me manque juste la mer 😩)

Qui dit soleil, dit barbecue, 

Donc voici un taboulé mais avec du Quinoa.

Moelleux chocolat cerises




S'il vous reste des cerises, 

c'est le moment de se faire plaisir 😋

Entre fondant et moelleux, les cerises se marient très bien au chocolat.

Dur dur de ne pas se resservir 😊

J'ai utilisé le moule Harmonie de chez Silkomart, 

mais tu peux prendre celui que tu veux 

ou même le faire en individuel dans des moules à muffins

Smoothie à la carotte



Lors de la visite de ma couzzz, 

une envie de smoothie nous a pris.

Mon robot Magimix a pour accessoire la centrifugeuse, 

mais tu peux trouver des centrifugeuses de fruits à petit prix chez Lidl.

C'est facile et très rapide .....




jeudi 15 juin 2017

Moelleux banane, chocolat, noix de coco






Ce matin, une malheureuse banane avait triste mine dans la corbeille à fruits.

Pas de gaspi, alors après avoir fait un petit tour rapide sur Pinterest,

mon choix s'est porté sur des fondants chocolats que 

j'ai rebaptisé en moelleux.

Certes la banane amène du fondant mais pas comme celui qu'on connait avec du chocolat noir

Voici donc une recette rapide, 

sans oeuf et sans beurre et sans sucre!!!!!

On peut même en faire du végan en utilisant du lait de soja comme ici.

Mais si tu veux mettre du lait de vache, y'a pas de soucis.

Verdict : le petit dej fut très apprécié et mes 2 ados ont tout dévoré !!!!

mercredi 7 juin 2017

Tortizza à la bolognaise




voici celle à la bolognaise.

Apres avoir fait des lasagnes, il me restait de la sauce,

alors ce soir c'est tortizza !!!!

Mais si tu ne fais pas ta sauce maison, celle en bocal peut faire l'affaire ;)

A toi de créer tes Tortizza, elles se déclinent à l'infiniiiiiiii😝

Pissaladière




Petite pissaladière du week-end 😋🍸

Spécialité niçoise, cette variante de la pizza est absolument top pour les apéros d'été !!!

J'espère que les spécialistes ne s'offusqueront pas car la pissaladière se fait avec une compotée 

d'oignons (les oignons cuisent longtemps), des olives noires de Nice, avec ou sans tomate.

Voici donc ma façon de la pissaladière , façon sud-ouest !!!



dimanche 4 juin 2017

Crumble fraises banane et flocons d'avoine







Voici le petit gouter de ce dimanche 

Fait en 10 minutes puis une cuisson au four rapide 

et nos papilles sont heureuses !!!😋

C'est tout simple et en plus c'est trop bon !!!